Введение.
Совершенствование управления затратами на производство продукции на примере зао «добрый хлеб»
Непосредственно производственная деятельность выражает главную цель предприятия — выпуск продукта, который будет реализован и получена прибыль. Производственные процессы — второй этап производства. Характерной особенностью этого этапа, как центрального в производственной системе, является формирование затрат на производство продукции. Имея ясное представление об издержках, можно найти методы… Читать ещё >
Введение. Совершенствование управления затратами на производство продукции на примере зао «добрый хлеб» (реферат, курсовая, диплом, контрольная)
В настоящее время в условиях современных рыночных отношений проблема издержек занимает центральное место, так как в зависимости от них определяется конкурентное предложение на рынке.
Имея ясное представление об издержках, можно найти методы, с помощью которых можно сократить или уменьшить издержки, а тем самым добиться наибольшей отдачи от ресурсов и материалов, оборудования и рабочей силы.
Непосредственно производственная деятельность выражает главную цель предприятия — выпуск продукта, который будет реализован и получена прибыль. Производственные процессы — второй этап производства. Характерной особенностью этого этапа, как центрального в производственной системе, является формирование затрат на производство продукции.
Поэтому очень важным является определение оптимальных путей снижения затрат на производство, что в свою очередь является одной из основных проблем, возникающих перед работниками предприятия. Себестоимость — это основной ценообразующий и прибылеобразующий фактор, поэтому анализ себестоимости позволяет, с одной стороны, дать обобщающую оценку эффективности использования ресурсов, с другой — определить резервы увеличения прибыли и снижения цены единицы продукции. Поэтому выбранная тема выпускной квалификационной работы «Совершенствование управление затратами на производство продукции на примере ЗАО «Добрый хлеб» является действительно актуальной.
Целью выпускной квалификационной работы является разработка рекомендации по снижению уровня затрат на производство продукции.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
Изучить содержание, принципы и назначение управленческого учета;
изучить классификацию затрат, входящих в себестоимость готовой продукции, работ, услуг;
провести комплексный анализ себестоимости продукции за 2005;2007 годы, в том числе по центрам ответственности;
на основе проведенного анализа разработать рекомендации по снижению уровня затрат;
Полученные результаты могут быть использованы в практике работы ЗАО «Добрый хлеб».