Введение. 
Мышечная ткань

Мышечная система — самая крупная система органов. В теле человека насчитывается около 600 мышц, большинство из которых парные. Они отличаются по размерам, структуре и функциям. Например, самой крупной мышцей является ягодичная, самой маленькой — двигающая стремечко (12 мм), самой работоспособной — сердечная, самой подвижной — язык, самыми сильными мышцами являются челюстные, расположенные по обе стороны рта 9они отвечают за сжатие челюстей и могут развить усилие до 70 кг). Масса мышц у взрослого достигает 35 — 40% массы тела, у детей — до20 — 25%. КПД мышц всего около 20%, остальное — тепловые потери. Почти две трети кислорода, поступающего в организм, потребляют мышцы.

МЫШЕЧНЫЕ ТКАНИ

Все двигательные процессы в организме обеспечиваются мышечными тканями, обладающими специальными сократимыми структурами — миофибриллами. Сократимость — одно из основных свойств живого. Способностью к сокращению обладают практически все клетки благодаря содержанию в них специальных белков — актина и миозина. Но именно в мышечных тканях эта функция достигает наивысшего развития, и соответственно из белков миозина и актина формируются специальные органеллы — миофибриллы. Строение миофибрилл лежит в основе классификации мышечных тканей, которые делят на две основные группы — неисчерченные (гладкие) мышечные ткани (содержат неисчерченные, гладкие миофибриллы) и исчерченные (поперечнополосатые) мышечные ткани (содержат исчерченные миофибриллы). Внутри каждой из двух групп можно выделить несколько разновидностей.

Схема 1. Классификация мышечных тканей.