ΠΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ
ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ΅ΡΠΊΠ½ΡΡΡ, ΡΡΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΡ
ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡ ΠΈ ΡΠΌΠΎΡΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΈΠ³ΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Π² ΠΎΠ±ΠΎΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π°ΡΡΠΌΡ, ΡΠΎ Π½Π° Π½ΠΈΡ
ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ. ΠΠ»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ
ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΈΠΊ Π±Π΅Π· ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ². Π Π΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΎΠΌ ΠΈΡ
Π±ΡΠ΄ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΡΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΡΡ
ΡΡΡΠ°ΡΠ΅Π³ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ, ΡΠΎΡ
ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΡΡΠΎΠ² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π²ΠΎΡΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΈΠ±ΠΊΠΎΡΡΠΈ, Π° Π² ΠΈΡΠΎΠ³Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ Π½Π°Π΄ Π°ΡΡΠΌΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ Π³Π΅ΡΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΠ΅Π»ΠΎΠ½Π΅ΡΡΠΈΡΠ° ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈΡΡΠ΅Π½ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½Π°Ρ Π³ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ»ΠΎΡΠ° (E.coli, ΠΊΠ»Π΅Π±ΡΠΈΠ΅Π»Π»Π°, ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΉ, ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠΊΠΎΠΊΠΊΠΈ). Π©Π΅ΡΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°Π΅ΠΌΠΊΠ° ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠΈΠΊΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΠΊ ΡΠΏΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΡ ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΡΡ
ΠΏΡΡΠ΅ΠΉ. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ L-ΡΠΎΡΠΌΡ ΠΈ «ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½ΡΡΡΡΡ» ΠΎΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ. ΠΡΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠΈ Ρ
ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ (ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠ°Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π½Π΅Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ Π‘ΡΠ΅Π΄ΠΈ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² Ρ Ρ
ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ
ΡΠΈΡΠ»ΠΎ ΠΊΡΡΡΡΠΈΡ
Π»ΠΈΡ Π±ΡΠ»ΠΎ Π΄ΠΎΡΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΡΠ΅ — 69,2% ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² 46,5% ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ. Π‘ΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΠΠ€Π 1 Π² Π³ΡΡΠΏΠΏΠ΅ Π»ΠΈΡ Ρ Π₯ΠΠΠ ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΠ» 72,9±6,2%; ΠΠ€Π 1/Π€ΠΠΠ — 0,69±0,12, ΡΡΠΎ Π·Π½Π°ΡΠΈΠΌΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ ΡΡΠΎΠ²Π½ΠΈ ΡΡΠΈΡ
ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ Π² Π³ΡΡΠΏΠΏΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ
Π»ΠΈΡ- 105,2±13,8% ΠΈ 0,87±0,07. ΠΡΠ²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΡΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΏΠΈΡΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ Π»ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ Π½Π°Π½ΠΎΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΠΊΠ΅ ΡΡΡΠ°Π½Ρ, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Ρ ΠΏΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΡΠ΅Π»ΡΡΠΊΠΎΡ
ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π°. Π‘ΡΠ΅Π΄ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π΅ΡΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±Π°Ρ Π³ΡΡΠΏΠΏΠ° — ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ (Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΡΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠ΅) ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ
ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΠΎΡ
ΡΠ°Π½ΡΡΡΡΡ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΈ Π½Π° ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ
ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°Ρ
…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΡΠΈΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ
ΠΈΡΡΡΠ³ΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΡΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»Π° Π»ΠΈΡΡ Π² 1719 Π³., ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ
ΠΈΡΡΡΠ³ ΠΠ°ΡΡΠ°Π½ΡΠΈ Π±ΡΠ» ΠΏΡΠΈΠ³Π»Π°ΡΠ΅Π½ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ°ΠΊΡΠ»ΡΡΠ΅Ρ Π‘ΠΎΡΠ±ΠΎΠ½Π½Ρ Π΄Π»Ρ ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π»Π΅ΠΊΡΠΈΠΉ ΠΏΠΎ Ρ
ΠΈΡΡΡΠ³ΠΈΠΈ. Π‘ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄Π° Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ Π΄ΠΈΠΏΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° Π²ΡΠ°ΡΠ΅ΠΉ-Ρ
ΠΈΡΡΡΠ³ΠΎΠ². ΠΡΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ
ΠΈΡΡΡΠ³ΠΈΠΈ Π±ΡΠ»ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ»ΡΡΠ°ΠΉΠ½ΡΠΌ — ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Π² ΡΡΠΎΠΌ ΡΡΠ³ΡΠ°Π»ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ»ΠΈ Π² ΠΠ²ΡΠΎΠΏΠ΅, ΠΈ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ³Π½Π΅ΡΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ
ΡΠ°Π½, ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΡ
…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΡΠΈΡΠΈΠ½Ρ ΠΠ°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΡΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ — ΠΎΠΏΡΡ
ΠΎΠ»ΠΈ, ΡΡΠ°Π²ΠΌΡ, ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ, ΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠΈΠ·Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠΉ Π² ΠΌΠΎΠ·Π³. Π£ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ Π½ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ½ΡΡΠ΅Π· ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΎΠΌ ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π²ΠΌΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π½ΡΡΡΠΈΡΡΡΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠΏΠΎΠΊΡΠΈΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°. ΠΡΠΈ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ (ΡΠ³ΡΠΎΠ·Π° Π²ΡΠΊΠΈΠ΄ΡΡΠ°, ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΠΉ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠΎΠ·, Ρ
ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈ, Π²Π½ΡΡΡΠΈΡΡΡΠΎΠ±Π½Π°Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ) Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΡΠ½ΡΡΠ΅Π·Π° Ρ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 80%. ΠΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠ²Π½ΠΎΠΉ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ Π Π½Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ 2 ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ°: ΡΡΠΎΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ (ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅) ΠΈ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΡ ΡΠΎΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΈΡ
ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ Π½Π΅ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π½Π°Π³ΡΡΠ·ΠΎΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΈΠ·ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ ΡΠΌΠΎΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΡ
, ΡΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΆΠΈΡΡ Π½Π΅ Π±ΡΠ΄Π΅ΡΡ. ΠΡΠΎΡΡΠΎ-Π½Π°ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈΠ·Π½ΠΎΡΠΈΡΡΡ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π‘Π°ΠΌΡΠΌ Π»ΡΡΡΠΈΠΌ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎ ΠΆΠ΅…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡΠΈΡΡΡΡ Π½Π΅ Π·Π°Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Π² ΡΠ΅ΠΌΠ½ΡΡ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅ΡΡ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠ΅ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΈ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΡΡ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΡ, Π½Π°Ρ
ΠΎΠ΄ΡΡΡ Π² ΡΠ²Π΅ΡΠ»ΠΎΠΌ ΠΎΡΡΠ΅ΠΊΠ΅. ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠ° ΡΠΎΡ
ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π£Π ΠΠ (Π²ΠΎΡΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ»Π΅ΠΊΡΠ°) ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ Π² ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΎΡΡΠ΅ΠΊ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π»Ρ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π» 24 Ρ. ΠΠ»Ρ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΡΡΠΈ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π»Ρ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈΡ
Π² ΡΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡΠ°Ρ
ΠΌΠ°Π»Π° ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ° ΡΠ»ΡΠ½Ρ — Π°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·Ρ. Π ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΈ Π²ΡΠ°ΡΡΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Ρ ΡΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΡΡΡΡΡ Π² ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½Ρ, Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½Π°Ρ ΡΠ°ΡΡΡ ΠΈΡ
, Π³Π»Π°Π²Π½ΡΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Π°, Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½Π°. ΠΠ»ΡΠΊΠΎΠ·Π° Ρ ΠΊΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΠ½Π΅Π΄ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π±ΡΠ²ΡΠΈΡ
ΡΠΎΡΠΈΠ°Π»ΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
ΡΡΡΠ°Π½Π°Ρ
ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΏΡΠΈΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈΡ
ΠΌΡΠ½ΠΈΡΠΈΠΏΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠΎΡ. ΠΡΠ΄ΠΈ ΡΡΠ°Π»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ
ΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΊ Π²ΡΠ°ΡΡ. ΠΡΠ° ΡΠ΅Π½Π΄Π΅Π½ΡΠΈΡ, Π² ΡΠΎΠ²ΠΎΠΊΡΠΏΠ½ΠΎΡΡΠΈ Ρ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΡΡ
Π±Π΅Π·ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡΡΠ½ΡΡ
ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ², ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π»Π° ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΡΠ»ΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ Π·Π° ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅. ΠΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²Π° Π΄Π°Π½Π½ΡΡ
Π³ΠΎΡΡΠ΄Π°ΡΡΡΠ² ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΏΡΠΈΡ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΡΡΠ°ΠΌΠΌ Π±ΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ²ΠΎΠΈ Ρ
Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΡΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ. Π’Π°ΠΊ, Bifidobacterium (B.) bifidum ΠΈ B. infantis ΠΏΡΠ΅Π²Π°Π»ΠΈΡΡΡΡ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ, Π½Π°Ρ
ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΡ
ΡΡ Π½Π° Π³ΡΡΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΡΠΊΠ°ΡΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ, Π° B. adolescentis — ΠΏΡΠΈ ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΡΠΊΠ°ΡΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ. Π ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½Π΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ
ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅ΠΉ Ρ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ B. lactis, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡΠΈΠ΅ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ XVII Π²Π΅ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π²ΡΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ «ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠΎΠ΅Π½ΠΈΡ» ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, Π½Π΅ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΈΡ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠΈ. ΠΠ½ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΡΡΡΠΎΡ Π² Π½Π΅ΠΏΡΠ΅ΡΡΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ
ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ. ΠΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΌΠ°ΡΡΠΈΠ²Π°Π» ΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΎΠ½ Π²Π²Π΅Π» ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΠ½ «ΡΠΊΠ°Π½Ρ», ΠΏΠΎ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Ρ ΡΠ΅ΠΊΡΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠ°Π½ΡΡ. ΠΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠΎΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ
Π½ΠΎΡΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»ΡΡΠ°ΠΉΠ½ΡΠΉ Ρ
Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅Ρ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΠ·Π°ΠΈΠΌΠ½Π°Ρ ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΡ
ΠΎΡΠΎΠ±Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Π»ΠΈΡΡ Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²ΡΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΡΡΠ³ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΡΡΠ½ΡΠΌ Π΄Π»Ρ Π²ΡΠ΅Ρ
Π΅Π΅ ΡΠ»Π΅Π½ΠΎΠ² ΠΊΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, Π²ΠΈΠ΄ΠΎΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠΈΠ³Π½Π°Π»Π°ΠΌΠΈ: Π²ΡΡΠ°Π·ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ, Ρ
ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ, Π·Π²ΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΡΠΈΠΊΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ, «Π²ΠΈΠ·ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ» (Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ), ΠΏΡΠ΅Π±ΡΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅ΠΉ Π² ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅: Π»Π΅Π²ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ½Π½ΡΡ ΠΏΡΡΠΌΠ°Ρ ΠΏΠ°Ρ
ΠΎΠ²Π°Ρ Π³ΡΡΠΆΠ°. ΠΡΡΠΈΡ 10 ΡΠΈΠ³Π°ΡΠ΅Ρ Π² ΡΡΡΠΊΠΈ. ΠΠ»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π·Π»ΠΎΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΠ΅Ρ. ΠΠ°ΡΠ° ΠΏΠΎΡΡΡΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ: 26 ΡΠ½Π²Π°ΡΡ 2005 Π³ ΠΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΠ·: ΠΠ°ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ: ΠΠ»Π»Π΅ΡΠ³ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π°Π½Π°ΠΌΠ½Π΅Π·: ΠΠΎΡΡΠ½Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° ΠΈ ΡΡΡΡΠ°Π²Ρ: ΠΠ°Π»ΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΡΡΡΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ: ΠΠΈΠΌΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ°: ΠΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΆΠ½Π°Ρ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠ°: ΠΠ°ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ: Π‘Π΅ΠΌΠ΅ΠΉΠ½ΡΠΉ Π°Π½Π°ΠΌΠ½Π΅Π·: ΠΡΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ°: ΠΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡΠΎΠ²Ρ: ΠΡΡΠΎΡΠΈΡ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ Π Π΅Π½ΡΠ³Π΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ, Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ ΠΈ Ρ
Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅Ρ. Π Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅Π² ΡΠΊΡΠΊΡΠ΅ΡΠΎΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΡ Π΄Π°Π΅Ρ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ± ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ ΠΈ Ρ
Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ»Ρ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΠΈ ΡΡΠ°Π²ΠΌΡ ΠΌΠΎΡΠ΅ΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠ΅Π½ΡΠ³Π΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Π½ΡΡΡΠΈΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ³ΠΎΠΊΠ°ΡΠΌΠΈΠ½ Π² ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ 5 ΠΌΠ» 0,4% ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ ΡΠ°ΡΡΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ