Организационно-экономическая характеристика ОАО «Бурятмясопром»

Экономическая характеристика

Открытое Акционерное Общество «Бурятмясопром» зарегистрировано 29.11.1993 г., является правопреемником Улан-Удэнского мясоконсервного комбината крупнейшего предприятия мясной отрасли России, сданного в эксплуатацию в 1937 году. ОАО «Бурятмясопром» является коммерческой организацией, учрежденное в соответствии с Указом Президента РФ № 721 от 1 августа 1992 года, на основании Распоряжения Госкомимущества от 19 ноября 1993 года № 327.

Местом нахождения предприятия является место постоянного нахождения Совета директоров и единоличного исполнительного органаРеспублика Бурятия, 670 013 г. Улан-Удэ, улица Пугачева, 38.

Организационно-правовая форма — открытое акционерное общество. Форма собственности — частная.

Для текущего административного руководства обществом назначен исполнительный орган — Генеральный директор, в лице Крутиян Л.Н.

Открытое акционерное общество «Бурятмясопром» является одним из лидеров среди российских производителей мясной продукции.

Основными видами деятельности ОАО «Бурятмясопром»:

• 1. закупка, переработка мяса;
• 2. организация материально-технического обеспечения;
• 3. производство товаров народного потребления и продукции

производственно-технического назначения;

• 4. осуществление деятельности по развитию хозяйственных связей с сельскохозяйственными предприятиям, с целью выполнения уставных задач;
• 5. изучение конъюнктуры внешнего и внутреннего рынка, развитие новых форм торговли, осуществление фирменной торговли;
• 6. ВЭД, валютно-финансовое и научно-техническое сотрудничество с зарубежными организациями и предприятиями;
• 7. осуществление торговых, торгово-посреднических, торгово-закупочных операций посредством любых сделок, не запрещенных законодательством.

Основное направление деятельности предприятия — производство мяса, мясопродуктов, колбасных изделий, мясных и мясорастительных консервов, реализация готовой продукции через сеть фирменной торговли с помощью транспорта предприятия. Производственные мощности предприятия позволяют выпускать в смену 19,4 тонн колбасных изделий, 130 туб консервов. Действует 15 собственных торговых точек в г. Улан-Удэ и районах республики. В целях расширения рабочих мест созданы новые участки по выделке овчины и пошиву шубно-меховых изделий, выделке шкуры и пошиву изделий, участок по выпечке хлеба.

ОАО «Бурятмясопром» на протяжении многих лет является официальным поставщиком мясных консервов для Российской Армии и Государственного резерва Российской Федерации. Ежегодно предприятие выигрывает тендеры на поставку консервов.

Предприятие тесно сотрудничает с зарубежными производителями известных торговых марок оборудования мясопереработки (Голландия, Германия, Швеция и т. д.).

Система управления ОАО «Бурятмясопром» имеет централизованную вертикальную структуру В состав предприятия входят следующие заводы и цеха:

• — завод первичной переработки скота мощностью 189 тонн в смену;
• — колбасный завод мощностью 20 тонн в смену;
• — консервный завод — 200 тысяч банок консервов в смену;
• — холодильник единовременного хранения до 10 тысяч тонн мяса;
• — птицеперерабатывающий цех мощностью 30 тонн в смену;
• — цех по выпуску товаров народного потребления.

Также 12 цехов вспомогательных служб, обеспечивающих предприятие электроэнергией, теплом, паром, горячей водой, сжатым воздухом, холодом, холодной водой и др.

Производственные помещения, здания, сооружения являются собственностью Общества. Состав и структура основных средств представлена в таблице 1.

Таблица 1 Состав и структура основных средств.

Из данной таблицы видно что в составе основных средств наибольший удельный вес занимает сооружения — 53,9% или 18 090 тыс. руб., далее 21,4 занимает здания и 15,8% транспортные средства. По сравнению с 2006 годом основные средства ОАО «Бурятмясопрома» сократились на 9 раз это связано причинами технического и организационного характера.

Численность работников списочного состава ОАО «Бурятмясопрома» дана в таблице 2. Из данной таблицы видно, что численность работников составляет 2008 году 688 работников. Наибольший удельный вес занимает рабочие постоянные 97,7%, из них работники, занятые в производстве 96,7%, на долю служащих приходится 1%, 2,3% занимает работники выполнявшие работы по договорам гражданско-правого характера.

Таблица 2 Состав и структура численности работников.

В 2008 г. по сравнению с 2006 г. численность сократилась 32,5%, с 2007 г. на 25,2%. В 2008 г. по сравнению с 2006 г. в связи сокращением численности работников было сокращено 342 работников, это связано с неблагоприятными экономическими обстоятельствами.

Производство продукции и обьем отгруженных товаров собственного производства, выполненных работ и услуг собственными силами в ценах соответствующих лет (без НДС) дана в таблице 3.

Таблица 3 Производство и объем отгруженной продукции.

Из данной таблицы 3 видно в 2008 году производство продукции по сравнению с 2007 годом мясо и субпродукты 1 кат. сократилось на 91,9% или на 829 тонн, колбасные изделия на 94,7% или 1652 тонн., мясные полуфабрикаты 88,3% или 407 тонн., выпуск консервов увеличился на 27,3% или 1104 туб. Это связано с нехваткой сырья для переработки, поэтому численность сократилась в 2008 г. по сравнению с 2007 г. на 232 работников.

С уменьшением выпуска объема продажи снизилась среднемесячная заработная плата работника на 948 руб.

Сумма прибыли является основным показателем характеризующий финансовые результаты предприятия. Чем больше величина прибыли, тем эффективнее функционирует предприятие и устойчивее его финансовое состояние. На основании данных таблицы 4 можно сделать вывод, что ОАО «Бурятмясопром» на протяжении анализируемых 2006 и 2007 года получали прибыль 5863 тыс. руб. и 3266 тыс. руб. соответственно, но с каждым годом прибыль уменьшается, себестоимость проданных продукции увеличивается. В 2008 году отчетный год ОАО «Бурятмясопром» закончил финансовым результатом убыток на сумму 668 951 тыс. руб. Это связано с уменьшением поставки сырья для переработки, увеличением себестоимости сырья.

Таблица 4 Финансовый результат (тыс.руб.).