Цветковые (Anthophyta). Высшие ядовитые растения

Наиболее многочисленная группа, включающая токсичных представителей с разнообразным воздействием на различные группы организмов. Содержит более 400 видов ядовитых растений, распространенных по всей территории СССР и относящихся более чем к 50 родам и 30 семействам. Большим количеством ядовитых растений представлены семейства: лютиковые — Ranunculaceae, маковые — Papaveraceae, молочайные — Euphorbiaceae, ластовневые — Asclepiadaceae, кутровые — Apocynaceae, норичниковые — Scrophulariaceae, пасленовые — Solanaceae и ароидные — Аrасеае.

Анабазис (ежовник) безлистный (Итсегек) — Anabasis aphylla L.

Анабазис (ежовник) безлистный (Итсегек) — Anabasis aphylla L. (рис. 89).

Семейство Маревые — Chenopodiaceae.

Рис. 20 Анабазис безлистный Anabasis aphylha

Суккулентный шаровидный безлистный полукустарник (30- 120 см); молодые побеги членистые, зеленые, супротивные; узлы охвачены волосистыми изнутри влагалищами сросшихся чешуи (редуцированных листьев); цветки мелкие, желтоватые, невзрачные, в густых колосовидных соцветиях; плоды мясистые, округло-сплюснутые, крылатые. Сломленные побеги с резким, неприятным запахом (отсюда название «итсегек» — собачья моча). Цветет в конце июля — начале августа; плоды созревают в конце сентября.

Распространение. Средняя Азия, Нижнее Поволжье, Северный Кавказ, некоторые районы Закавказья; равнинные и предгорные пустыни и полупустыни, нередко по долинам и берегам рек и др., по заброшенным полям; значительные заросли; культивируется.

Ядовитые органы. Все части растения (максимум веществ в однолетних побегах, меньше — в цветках и плодах, совсем мало — в одревесневших стеблях, корневищах, корнях).

Химический состав и механизм токсического действия. Ядовитые свойства обусловлены суммой алкалоидов (60% - анабазин, а также лупинин, афиллин, оксифиллин и др.).

Анабазин — ганглионарный яд, по фармакологическому действию близкий к никотину. В малых дозах возбуждает ВНС и ЦНС, стимулирует дыхание, повышает АД. В токсических дозах угнетает передачу возбуждения в вегетативных ганглиях. Обладает инсектицидным действием на вшей, тлей, блох, клещей; фунгицидным — на Fusarium vasinfectum (блокирует клеточное деление — цитостатическое действие).

Картина отравления. Отравление наступает при поедании, а также при контактном действии на кожные покровы и слизистые. Симптомы отравления: бледность кожи и слизистых, чувство жжения во рту, обильное слюнотечение, тошнота, рвота, понос, общая слабость, головокружение. Зрачки расширены. При сильном возбуждении возможны клонико-тонические судороги. Характерна сильная одышка, сменяемая остановкой дыхания (при коме). Поедание 80−120 г молодых побегов может оказаться смертельным для скота (овцы и др.).

Первая помощь. Промывание желудка 0,1%-ным раствором перманганата калия; водная взвесь активированного угля (2−3 столовых ложки на 0,5 л воды).

Практическое значение. Лекарственное; инсектицидное; топливо; указатель грунтовых вод; засоритель пастбищ.

Другие виды: а. солончаковый — A. salsola Benth. (юго-восток европейской части, Закавказье, Западная Сибирь, Средняя Азия); а. сырдарьинский — A. jaxartica Benth. (Средняя Азия); действие аналогично.

Вечнозеленый сильнопахнущий низкорослый кустарник (40−120 см) с глянцевыми кожистыми, завернутыми вниз по краю, продолговатыми листьями; молодые побеги с густым рыжим опушением; соцветия щитовидные, с белыми скрученными цветками; плод — продолговатая железистоопушенная коробочка. Цвет в мае — июле; семена созревают в июле — августе.

Распространение: Тундровая и лесная зоны СССР; заболоченные хвойные леса, сфагновые болота; сплошной покров.

Багульник болотный — Ledum palustre.

Багульник болотный — Ledum palustre (рис. 90).

Семейство Вересковые — Ericaceae.

* (Иногда багульник болотный ошибочно именуется болиголовом (совершенно другой вид); на Дальней Востоке багульником называют (неправильно) рододендрон даурский — Rhododendron dauricum L. (ядовитый вид из того же семейства).).

Рис. 22 Багульник болотный — Ledum palustre

Ядовитые органы. Надземная часть; ядовитый («пьяный») мед.

Химический состав и механизм токсического действия. Ядовито эфирное масло, в состав которого входят: ледол, цимол, палюстрол, гликозид арбутин, андромедотоксин и др.: но.

Рис. 23 Ледол

Рис. 24 Арбутин

Ледол оказывает раздражающее действие и может вызвать воспаление желудочно-кишечного тракта. Препараты багульника обладают гипотензивным действием. В больших дозах эфирное масло угнетает ЦНС, вызывает спастические параличи, в том числе и дыхательной мускулатуры. Листья обладают инсектицидным действием. Эфирные масла оказывают дистанционное поражение.

Картина отравления. Отравление может наступить при приеме багульника внутрь, вдыхании паров эфирного масла, а также путем поражения кожи и слизистых. Возможно сочетание всех трех форм одновременно. Основные симптомы: слабость, сонливость, тошнота, рвота, усиленное потоотделение, снижение АД, тахикардия. В тяжелых случаях — нарушение дыхания, удушье. Часто отравление наступает у сборщиков ягод голубики, растущей по соседству на болоте. Так эфирное масло багульника может конденсироваться на поверхности ягод голубики (сизый налет).

Первая помощь. Прием водной взвеси активированного угля; при необходимости — искусственное дыхание.

Практическое значение. Лекарственное (отхаркивающее, бактерицидное); инсектицидное (в том числе окуривание пчел против варроатоза); дубильное.

Другие виды. Б. стелющийся — L. decumbens (Ait.) Lodd. ex Steud. (по всей арктической полосе СССР), б. подбел — L. hypoleucum Кот. и б. крупнолистный — L. mасrophyllum Tolm. (Дальний Восток). Действие аналогично.

Ядовитыми свойствами обладают многие представители семейства вересковых: андромеда (подбел) — Andromeda (андромедотоксин), арктоус (альпийская толокнянка) — Arctous (арбутин и др.), хамедафна («болотный мирт») — Спата-edaphne (андромедотоксин), Кассиопея — Cassiope (мирицетин), эвботриоидес — Eubotryoides (андромедотоксин), рододендрон (и азалия) — Rhododendron (рододендрол, андромедотоксин). Действие аналогично (в том числе ядовитый мед.).

Безвременник осенний — Colchicum autumnale L.

Безвременник осенний — Colchicum autumnale L. (рис 91).

Семейство Лилейные — Liliaceae.

Рис. 25 Безвременник осенний — Colchicum autumnale

Красивоцветущий (август — сентябрь) клубнелуковичный многолетник (до 15 см); клубнелуковицы крупные, продолговатые (5−7 см); листья широколинейные, длинные, блестящие, мясистые (25−40 см); цветки (на 1−3 стрелках) фиолетово-розовые, крупные, разрезанно-колокольчатые; плод — крупная продолговатая трехгнездная коробочка. Название получил за своеобразный цикл развития: цветет осенью, оплодотворенная завязь зимует в почве, весной выходит на поверхность, семена созревают в июне, после чего надземная часть отмирает.

Распространение. Запад и юго-запад европейской части СССР; влажные луга.

Ядовитые органы. Все растение (в большой степени клубнелуковицы и семена).

Химический состав и механизм токсического действия. Действующим началом являютсяалкалоиды, колхицин, колхамин и др.:

Рис. 26 Колхицин

Колхицин состоит из трех конденсированных колец, одно из которых (кольцо С) является тропанолом. Колхицин — кариокластический яд (задерживает деление клеточного ядра на стадии метафазы за счет прочного связывания тропанольного кольца с цитоплазматическим белком — тубулином). Действует угнетающе на лейкои лимфопоэз. Вызывает сильную гиперемию слизистых желудочно-кишечного тракта за счет паралича капилляров. Усиливает перистальтику кишечника, поражает почки и ЦНС. Вмешиваясь в процесс клеточного деления, обладает противоопухолевым действием.

Картина отравления. Отравление с латентным периодом 5- о ч. Основные симптомы: тошнота, рвота, холероподобный (водянистый или кровянистый) понос, поражение АД, олигурия, слабый аритмичный пульс. Мышечный тонус ослаблен, возможны судороги. Температура тела понижена, дыхание затруднено (вплоть до полной остановки).

Первая помощь. Водная взвесь активированного угля, промывание желудка 0,1%-ным раствором перманганата калия, обильное питье воды, молока.

Практическое значение. Лекарственное (для лечения злокачественных новообразований); в лабораторной практике (цитостатическии эффект колхицина); специализированный яд.

Другие виды. В СССР 12 видов безвременников, все ядовиты: б. веселый — С laetum Stev. (юго-восток европейской части СССР, Предкавказье), б. великолепный — С. speciosum Stev. (Кавказ), б. Фомина — С. fominii Bordz. (Молдова, Одесская обл.- Красная книга СССР) и др.

Колхициноподобные соединения содержат также представители рода мерендера — Merendera из семейства лилейных (Средняя Азия, Кавказ).

Белена черная — Hyoscyamus niger L.

Белена черная — Hyoscyamus niger L. (рис. 92).

Семейство Пасленовые — Solanaceae.

Рис. 27 Белена черная Hyoscyamus niger

Высокий мягкоопушенный двулетник (до 1 м) с крупными выем-чато-перистонадрезанными листьями, крупными, сидячими, слегка зигоморфными цветками; лепестки грязно-желтоватые с сетчатыми фиолетовыми жилками и темно-фиолетовым зевом; плод — «урночка» с крышечкой (семена многочисленные, мелкие, черные). Все растение с неприятным запахом. Цветет: июнь — июль; семена созревают: июль — август.

Распространение: европейская часть СССР, Кавказ. Средняя Азия, Сибирь, Дальний Восток (очень редко, заносное); рудеральный сорняк, а также в садах, на огородах и полях; склоны оврагов, обнажения, отмели.

Ядовитые органы. Все растения и семена (похожи на мак); ядовитый мед.

Химический состав и механизм токсического действия. Содержит токсическиеалкалоиды: гиосциамин (атропин), скополамин (гиосцин):

Рис. 28 Гиосциамин (атропин)

Рис. 29 Скополамин

В атропине аминоспирт тропин этерифицирован рацемической (оптически неактивной) троповой кислотой, а в гиосциамине — левовращающей формой этой кислоты.

Атропин и скополамин являются М-холинолитиками центрального и периферического действия. Атропин обладает выраженным спазмолитическим действием: снижает тонус мышц желудочно-кишечного тракта, желчных протоков и желчного пузыря, бронхов и др. Характерны мидриаз, тахикардия, снижение секреции слюнных, потовых и слезных желез. В отличие от атропина, оказывающего возбуждающее действие на ЦНС, скополамин в терапевтических дозах вызывает седативный эффект и сон.

Картина отравления. Отравление возникает при поедании (главным образом детьми) приятных на вкус маслянистых семян, а также при передозировке лекарственных препаратов белены. Протекает по типу острого психоза с галлюцинациями. Характерны двигательное и речевое возбуждение. Отмечается сухость во рту, сильная жажда, затруднение глотания и мочеиспускания, сердцебиение, тахикардия. В результате нарушения потоотделения поднимается «температура. Наблюдается гиперемия кожи лица, расширение зрачков, светобоязнь. При тяжелых формах — нарушение дыхания, потеря сознания, возможен смертельный исход.

Первая помощь. Промывание желудка раствором поваренной соли (1 столовая ложка на 5−10 л воды), назначение активированного угля с последующим (через 15−20 мин) промыванием желудка раствором перманганата калия. Описаны случаи интоксикации мясом зайцев, питавшихся беленой и другими пасленовыми, а также медом с цветков белены.

Практическое значение. Лекарственное (спазмолитическое и болеутоляющее; применяется ограниченно); ядовитый сорняк.

Другие виды: на территории СССР произрастает 10 видов белены, которые все ядовиты.

Аналогичными свойствами обладают и представители рода пузырница — Physochlaina (скополамин, гиосциамин) из семейства пасленовых.

Белокрыльник (калла) болотный — Calla palustris L.

Белокрыльник (калла) болотный — Calla palustris L. (рис 93).

Семейство Ароидные — Аrасеае.

Рис. 30 Белокрыльник болотный Calla palustris

Сочный толстокорневищный, ползучий гидрофит (20−40 см) с крупными блестящими округло-сердцевидными листьями (15−20 см) на длинных черешках; початкообразное соцветие окружено белым (с обратной стороны зеленым), листообразным покрывалом; плоды — сочные красные ягоды, собранные в гроздья. Цветет: май — июнь; плоды созревают с конца июня.

Распространение. Широко по территории СССР (кроме Средней Азии); болота и топкие берега водоемов.

Ядовитые органы. Все растение, особенно ягоды и корневища.

Химический состав и механизм токсического действия. Калла содержит острожгучиесапониноподобные соединения, а также летучие вещества типа ароина с раздражающими свойствами.

Картина отравления. Возможны отравления детей при поедании привлекательных ягод; известны случаи смертельного отравления скота, выпасающегося по болотистым местам. Симптомы отравления: тошнота, рвота, слюнотечение, понос, одышка, тахикардия, судороги. При сушке и варке ядовитые свойства белокрыльника утрачиваются.

Первая помощь. Промывание желудка и слабительные средства.

Практическое значение. Декоративное; после термической работки богатое крахмалом корневище используется для пищевых целей.

Другие виды. В семействе ароидных на территории СССР известны многие другие токсичные представители: аронник пятнистый — Arum maculatum L. (европейская часть СССР, Кавказ; редко), а. Королькова — A. korolkowii Regel. (Средняя Азия); эминиум Леманна — Eminium lehmannii Kuntze. U. э. Альберта — Е. albertii Regel. (Средняя Азия); аризема амурская — Arisaema amurense Maxim, и симплокарпус вонючий — Symplocarpus foetidus (L.) Nutt. (Дальний Восток). Содержат сапонины и алкалоиды. Из аронника Королькова и эминиума Лемана изготовляют яд для собак, волков, лисиц.