Коллекция.
Лев Сергеевич Голицын
Вино золотистого цвета с оттенками червонного золота, чистое, прозрачное, с живыми блеском, легкой радужной пеной и цепочкой пузырьков, напоминающих жемчужины. Букет радужный, сложный с медово-фруктовыми оттенками, долгое изысканное послевкусие, уникальная бутылочная выдержка. Свое благородное название шампанское «Парадизио» унаследовало от крымского местечка «Paradisio» (в переводе… Читать ещё >
Коллекция. Лев Сергеевич Голицын (реферат, курсовая, диплом, контрольная)
" Новый Свет. Коронационное", полусухое
" Коронационное" приготовлено на основе изысканных шампанских виноматериалов из сортов винограда Шардоне, Рислинг, Пино Фран, произрастающих на каменистых почвах предгорного Крыма. Рецепт этого напитка подарен историей и уходит корнями в начало ХХ века, когда шампанское «Коронационное» впервые было представлено к императорскому столу, в честь коронации русского царя Николая II.
Выдержка не менее 10 лет в исторических подвалах находящихся ниже уровня моря, при 12−14С.
Вино золотистого цвета с оттенками червонного золота, чистое, прозрачное, с живыми блеском, легкой радужной пеной и цепочкой пузырьков, напоминающих жемчужины. Букет радужный, сложный с медово-фруктовыми оттенками, долгое изысканное послевкусие, уникальная бутылочная выдержка.
Содержание сахара — 42,0 г/дм3;
Содержание спирта 11,5%.
" Новый Свет. Парадизио", брют
Выпуск винтажного коллекционного шампанского «Новый Свет. Парадизио» возможен только в случаях самых лучших и исключительных урожаев.
Свое благородное название шампанское «Парадизио» унаследовало от крымского местечка «Paradisio» (в переводе с древнегреческого — «рай») — ныне жемчужина крымского полуострова — Новый Свет.
Это божественное вино, приготовленное по особой рецептуре — стало для князя подарком судьбы, заставило сердца французов биться в унисон с горячим сердцем крымского винодела.
Инкогнито поданное в 1900 году на Всемирной выставке в Париже оно получило высшую оценку дегустационной комиссии и впервые в истории крымского виноделия завоевало Кубок Гран-при.
Престижное шампанское «Новый Свет. Парадизио» изготавливается из винограда сорта Шардоне, собранного на лучших терруарах предгорного Крыма и выдерживается в старинных голицынских подвалах. Постоянная (10−12С) температура, царящая в них, их благодатная тишь, делают это вино поистине уникальным, не имеющим себе подобных.
Вино бледно-соломенного цвета с благородным золотым блеском и изящно вальсирующими пузырьками обладает насыщенным элегантным букетом с доминантной белых полевых цветов. В бесконечном вкусе этого вина прекрасный баланс минеральности и свежести морского бриза, деликатности, полноты и поистине райского наслаждения. Эксклюзивное шампанское «Новый Свет. Парадизио» — сокровище Дома шампанских вин «Новый Свет» на особом счету и в строго ограниченном количестве.
Содержание спирта около 11,9%.